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喝了半碗鲜榨苹果汁 一岁宝宝中毒了

发布时间: 2013-09-17 13:35 来源: 重庆晚报 进入电子报

  好端端的宝宝突然呕吐,医生初步认为是喝了鲜榨带核的苹果汁而中毒。

  鲜榨水果不是很有营养吗?医生及营养专家均证实,苹果、桃子、杏子等多种水果香甜可口,但果核中含有毒物质氢氰酸,如果胃肠功能脆弱的宝宝吃了果核,就容易中毒。

  喝鲜榨果汁后呕吐

  前日下午,在渝北区三亚湾经营社区超市的左俊夫妇接到紧急电话,家里一岁零1个月大的儿子豪豪(化名)突然呕吐。夫妇俩赶紧回家,见儿子张着小嘴流口水,表情很难受。担心出现意外,左俊立即开车直奔儿童医院。

  幸运的是,刚走到黄花园大桥,豪豪的表情好起来,且越来越活泼,像没事一样。

  豪豪为何突然呕吐呢?接诊医生检查发现,豪豪没有感冒、发烧等症状,怀疑是饮食上出了问题。

  豪豪的奶奶回忆,豪豪呕吐前半小时,喝了小半碗鲜榨的苹果汁。奶奶称,她将苹果洗干净后,切成了四瓣,直接放进果汁机里打碎。

  “可能是果核中毒!”医生分析,豪豪奶奶打果汁前没有将果核和籽都去掉,苹果核和籽含有一种名为氢氰酸的有毒物质,虽然毒性较小,但对于胃肠功能脆弱或对该物质过敏的孩子来说,就可能发生中毒。

  只不过,豪豪后来将苹果汁呕吐出来,情况才有所好转。

  果核中毒并非假说

  吃苹果果核会中毒,真的假的?昨日,重庆晚报记者在儿童医院、妇幼保健院采访发现,约90%的家长回答是“没听说过”,极少部分家长表示,苹果等果核味苦,可能不适合孩子吃。

  “苹果核和籽中毒,并非是耸人听闻。”儿童医院营养科主任龚丽子解释,医学上早有研究,苹果的核和籽都有毒,这种毒是天然的氰化物,可降解为氢氰酸。临床上,氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

  “如果不将核和籽打碎,也可能不会中毒。”龚丽子表示,生活中可能偶尔吃下几粒苹果果核,完整的吞下并不会中毒。

  李子杏樱桃也带毒

  龚丽子还表示,除了苹果,樱桃的果核,李子、桃子等凡是果仁带苦涩味的,也有毒,“很多人吃樱桃时从来不吐核,但大多相安无事,主要是没有咬破核的缘故。”

  龚丽子特别提醒,鲜杏仁的毒性大,杏仁的外皮和尖部是毒性集中的区域。如果婴幼儿误食鲜杏仁10粒以上,就会中毒。中毒症状为口内苦涩、流口水、恶心、呕吐、心慌等,严重时可能出现呼吸困难、昏迷等。

  龚主任建议,在吃李子、桃子、杏、樱桃等水果时,一定不要把籽嚼烂了;喂小孩时,最好去籽以后再吃,更不能像豪豪奶奶那样,将果核打碎入口。

  重庆晚报记者 黎奎

  新闻延展

  还有哪些果蔬有毒

  未煮熟透的白果———

  龚丽子提醒,目前正是银杏成熟的季节,不少市民打来白果立即煮着吃,其实也很危险。白果也含有毒物质氢氰酸,如果生吃或者吃未煮熟透的,小孩只需要5~10粒,大人三四十粒,就可能出现中毒。轻则恶心呕吐,重则可能昏迷,甚至危及生命。

  未完全熟透的番茄———

  很多人夏季爱生吃番茄,但未完全熟透的番茄含有大量的毒性物质番茄碱,每100克未成熟的番茄中,含有58毫克番茄碱。随着番茄的成熟,番茄碱不断降低,至番茄成熟呈全红色时,番茄碱含量甚微,对人体无毒性作用。

  “吃了番茄后,如出现口腔苦涩感,有恶心、呕吐等症状,一定要及时就医。”龚丽子称,番茄中毒事件几乎每年都会发生。

(本文来源:重庆晚报 编辑:胡文勇)
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