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米之清:传承中国清酒历史文化底蕴

发布时间: 2012-10-23 09:59 来源: 长江日报 进入电子报

  中国酒在世代传承中形成了独特而珍贵的酒文化,而继承和弘扬酒文化不仅是酿酒企业的责任和义务,更是企业走向成功和辉煌的根本所在。多年来,中国清酒代表品牌“米之清”,不仅带给消费者醇正的米酒体验,更传承了中国清酒历史文化底蕴,被称为能与日韩清酒媲美的领军品牌,备受消费者追捧。

  清酒,中国自古有之,《周礼·天官酒正》:“辨三酒之物,一曰事酒,二日昔酒,三曰清酒。”清酒虽然起源于中国,但是中国的国内清酒市场自己的品牌很少,相反,日韩清酒品牌在国内早已占据半壁江山,直到“米之清”米之清出现,消费者才真正认识到国产清酒的魅力所在。

  “米之清”清酒是生龙公司经多年技术攻关,在传统清酒酿造的基础上,生产的一种健康酒类饮品。经过多年的细心探究和反复摸索,生龙酿造专家们将传统的生产工艺与现代化的生产技术相融合,成功了创造出了低温无菌的酿造环境,保证了酿酒过程的安全卫生。

  现代医学研究发现,人体中代谢产物——超氧离子和氧自由基的积累,会引发人类的心血管病、癌症和加速衰老。人们应从食物中多摄取一些抗氧化物质,减少这些氧自由基对人体的毒害。“米之清”清酒中含有多种抗氧化物质,如从原料中得到的多酚,在酿造过程中形成的还原酮和类黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽,都是氧自由基积累的很好的还原物质。

  营养检测发现,“米之清”清酒含有17种以上的氨基酸,其中包括8种人体所必需且不能合成的氨基酸。它们几乎可以100%被人体消化吸收和利用。清酒有助于人们抵御心血管疾病,冲刷血管中形成的血栓。清酒中没有脂肪,引用时不必担心脂肪摄入过多而引发肥胖症。此外,“米之清”清酒还有美容护肤的效果,能够保持皮肤光滑,加速面部血液循环,让皮肤白里透红。

  据生龙专家介绍,“米之清”清酒主要以生龙佬米酒为原料,经低温后续深度发酵而成,不添加色素香精防腐剂,100%发酵米酒,产品发酵完成后,经过滤杀菌后装瓶,不作任何勾调,不添加任何添加剂,自然纯正。成品酒自然色泽淡黄而清澈,清纯清爽,口感怡人,酒度低,营养丰富而健康,“米之清”清酒风味浓郁,清甜甘爽,适合男女饮用。

  业内人士表示,企业文化是企业的核心和灵魂,对促进企业的发展至关重要,品牌的推广只能提高知名度和影响力,而品质和文化才能真正提高企业核心竞争力,在公司多年发展过程中,“米之清”继承和弘扬清酒传统酿酒技艺,通过一系列软硬件的建设,丰富并拓展了清酒文化内涵,将文化传播与经济效益完美结合,是当之无愧的国产清酒典范。

(本文来源:长江日报 编辑:彭岁阳)
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